Pokud jste polévku přesolili, přidejte do ní lžičku cukru. Jakmile se cukr začne rozpouštět, lžíci vyjměte – cukr absorbuje přebytečnou sůl. Můžete také zabalit trochu mouky nebo rýže do utěrky a povařit ji v polévce. Mouka a rýže také absorbují sůl. Do polévky můžete také vložit syrovou celou bramboru a po několika minutách ji vyjmout, účinek je stejný.