Pohanka v partě s kuřecím masem: recept

Pohanka v partě s kuřecím masem: recept

Toto jídlo se připravuje na pánvi pomocí jednoduchých surovin. Kuře dušené s pohankou a mrkví je velmi jemné.

Přísady

Kuřecí řízek 500 g
Cibule 2 kusy
Česnek 2 stroužky
Mrkev 2 kusy
Voda 500 ml
Tomatový protlak 2 lžíce
Rostlinný olej 2–3 lžíce Sůl na chuť
Pepř podle chuti
Koření podle chuti
Pohanka 250 g

Vaření

Kuře nakrájejte na kousky, cibuli na půlkolečka, česnek nasekejte nadrobno. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Vodu smíchejte s rajčatovým protlakem. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte kuře v něm. Po 3–5 minutách přidejte do pánve cibuli a mrkev. Vařte dalších 5 minut. Osolte, opepřete, přidejte česnek a koření. Zamíchejte, přidejte pohanku a přidejte vodu a rajčatový protlak .
Vařte na mírném ohni 30 minut, dokud pohanka a kuře nezměknou. Pokud se voda rychle vyvaří, přidejte trochu víc.