Plněné ředkvičky

Světelná závažnost křupavé zeleniny v této občerstvení je harmonicky kombinována s jemnou chutí smetanového sýra.

ingredience

Vejce 2 kusy krémová raw 80 g zakysaná smetana 1-2 polévkové lžíce sůl k chuti Radis 15–20 kusů

Příprava

Vařte vejce, vychladněte a oloupejte. Oddělte proteiny od žloutků. Jak moc a kolik vařit vejce jsou stěží Mnujte proteiny na jemnou štěkání. . Přidat dotknuté proteiny k plnění, sůl podle náplní směsi, aby se ochutnali a dobře promíchejte. Vystřihněte vrcholy a nakrájejte jádro do ředkviček. Naplňte zeleninu náplní. s petrželkou. ]]>