Plněné brambory s fazolemi a rajčaty

Plněné brambory s fazolemi a rajčaty

Vegetariánské jídlo s úžasnou vůní papriky a sójové omáčky. Podávejte to jako hlavní nebo na přílohu.

ingredience

Brambory 4 kusy
Sůl podle chuti
Udělejte černý pepř podle chuti
rostlinný olej 1 lžíce, mrkev 1 kus
celer 1 kus
konzervované fazole 250 g
rajčata 2 kusy
Paprika 1 čajová lžička
Water 100 ml
Sójová omáčka 1 čajová lžička
Zelená cibule k ochutnání

Příprava

Brambory propíchněte vidličkou na několika místech a pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů 1–1 ¹⁄₂ hodin. Sůl a pepř podle chuti., Smažte jemně nasekané mrkev a celer za 10 minut v rostlinném oleji. Přidejte fazole, nakrájejte rajčata, papriku a vařte po dobu 5 minut.
Nalijte vodu a sójová omáčka, promíchejte a vařte dalších 5 minut.
Při náplně naplňte řez pečeného brambor. Naplňte brambory fazole. Před podáváním posypte jemně nasekanou zelenou cibulkou.