Ryby, pečené mrkví a pepřem pod sýrovou kůrou, vypadá velmi chutná. Skvělé jídlo na dovolenou.

ingredience

Makrela 3 kusy Sůl k chuti Černá mletá pepř podle chuti Koření pro ryby k chuti citronovou šťávu 1 čajová lžička cibule 2-3 kusy sladký pepř 2 kusy Mrkev 2-3 kusy máslo 1-2 polévkové lžíce voda 50–80 ml rostlinná olej 1 lžíce. Spoon sýr 150 g

Příprava

Opláchněte makrelu pod tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky. Proveďte dva paralelní řezy na obou stranách hřebene podél záda. Boky a přesně odstraňte, po smazání zbývajících žeber, vnitřků a tmavého filmu. Opláchněte a osušte ryby znovu. Slijte jatečně upravená těla makrely, pepřem, posypte kořením a létáme v citronové šťávě. Nechte v Lednička po dobu 30 minut. Cibule a pepř nakrájejí na malé kousky. Mrkev nastrouhejte ve velkém řehostném. Zahřejte máslo ve středním ohni na pánvi. Za pár minut zhněďte cibuli. Nalijte mrkev a nalijte mrkev a Vařte dalších 5 minut, pravidelně míchejte. 5 minut. Sůl, pepř, mírně promíchejte a vychlaďte. Pokryjte plech na pečení fólií a namažte rostlinným olejem. Naplňte ryby náplní a položte ji na Botten. Zakryjte fólií nahoře. Pokud se makrela nedrží rovnoměrně, vytvořte fólii podpěry. Pečte asi 30 minut při teplotě 200 ° C. Odstraňte fólii, posypte ryby hrubým sýrem a pošlete ji dalších 10 minut do trouby. ]]>