Pikantní rajčatový džem

Pikantní rajčatový džem

Silný sladký a kyselý džem rajčat s aromatickými kořeními bude dokonale kombinován s sýry, masami a pasty.

ingredience

Rajčata 1 kg
Ginger 15 g
Hnědý cukr 150 g
Apple octa 2 lžíce.
Ground Cinnamon ¼ lžička
Ground hřebíček ⅛ H. H. Spoony
Salt 1 Teaspoon

Příprava

Vyčistěte rajčata ze semen a nakrájejte na velké kostky. Oloupejte a nastrouhejte je na jemných gradech.
Složte rajčata na pánvi silnou dnem, přidejte zázvor, cukr, ocet, koření a sůl.
Stav. Při středním ohni do varu. Poté snižte oheň a vařte na zahušťování po dobu 15–20 minut, za stálého míchání. Steril Banks: 6 jednoduchých a osvědčených metod