Pikantní polévka s vepřovým masem a nudlemi

Pikantní polévka s vepřovým masem a nudlemi

Toto jídlo má jasnou chuť v orientálním stylu, protože při vaření ve vývaru přidává sójovou omáčku, česnek, badyyan a skořice.

ingredience

Vepřová žebra 1 200 g
Voda 1600 ml
Sojová omáčka 150 ml
Sherry 150 ml
hnědý cukr 45 g
česnek 1 hlava
skořice 3 hole
badyan 1 hvězda
Lapsha 150 g
Zelená cibule nebo jiné zelené ochutnání

Příprava

Vložte vepřová žebra do pánve. Nalijte vodu, sójová omáčka a sherry. Přidejte cukr nakrájený na polovinu česnekové hlavy, skořice a badydy. Pod víčkem přibližně jedna a půl až dvě hodiny.
Na desku položte žebra, lehce ho vychlaďte. Z jeho povrchu. Znovu si přineste maso s nudlemi a pokračujte ve vaření dalších 6-8 minut.
Posypte hotovou polévku zelenou cibulkou a podávejte ke stolu.