Perský džem

Perský džem

Šťavnaté plátky vonných plodů v silném jantarovém sirupu vás potěší celou zimou.

ingredience

Persian 1 200 g
Sugar 700-800 g
Lemon ½ kousky

Příprava

Nalijte broskve s vroucí vodou a pak ji spusťte do nádoby s ledovou vodou. Odstraňte pokožku z ovoce.
Nařízněte na polovinu, vyjměte semena a ovoce nařízněte velkými plátky.
Položte broskve do pánve, posypte cukrem a nechte 3-4 hodiny. Cukr, 1 kg broskví loupané z kůže a kostí. a úplně cool.
Ještě jednou, přiveďte džem k varu a úplně chladně. Stiskněte šťávu z citronu.
Zabíhá potřetí džem na oheň, přiveďte k varu, přidejte citronovou šťávu a vařte 10-15 minut.
Nalijte džem do sterilizovaných nádob, svinujte a úplně vychladněte pod přikrývkou nebo přikrývkou. Jak sterilizovat banky: 6 jednoduchých a ověřených metod