Peperonata – italský pepřový guláš

Peperonata – italský pepřový guláš

Zelenina dušená v červeném víně je stejně dobrá v horkém, teplém a studeném. Simpat hlavní jídla a příloha s nimi nebo jen oblékněte chléb.

ingredience

Middle žárovka 1 kus
Bulharské papriky 6 kusů
Olivový olej 3 lžíce lžíce.
Sůl na chuť
mletá černý pepř podle chuti

Příprava

Nakrájejte cibuli na poloviční prsteny, papriky s dlouhými pruhy. Dejte papriku různých barev, pak bude vypadat zajímavější Silně. Pravidelně promíchejte. , Přidejte celý stroužek česneku a připravte další 1 minutu.
Zapálíte pod průměrem. Položte papriku na cibuli. po dobu 10 minut. Každé 2-3 minuty protřepejte pánev.
Když jsou papriky změkčené, nalijte víno Přidejte nakrájené zelené, sůl a pepř a promíchejte.