Toto jídlo je obzvláště chutné díky zeleninové omáčce a ruddy sýrové kůře.

ingredience

Lilek 3-4 kusy Sůl k chuti rostlinný olej 4 lžíce lžíce mrkev 1-2 kusy bulharský pepř 1 kus cibule 2 kusy Černý mletý pepř podle chuti Rajčatová pasta 1-2 lžíce lžíce. Spoony Voda 100–150 ml Kuřecí mleté maso 300 g tvrdý sýr 80 g

Příprava

Lilek nařízněte podél tenkých desek. Posypeme solí a nechte 5-10 minut, pak opláchněte a osušte papírovými ručníky. minuty na každé straně. Vařte Nastroubte mrkev na velký struhadlo. Jemně nakrájejte pepř a 1 cibuli. Smažte je v oleji za 4-5 minut, sůl a pepř. Smíchejte rajčatovou pastou a vodou. Zadržte druhou cibuli a smíchejte s mletým masa a pepřem. Na každý kus lilku položte mleté maso a zabalte ho do role. Volant může být pro pohodlí konzervován párátky. Vložte linky lilky. V pekařské misce a nalijte omáčku. ]]>