Pečené buzhenina s Adjeka a muškátovým oříškem

Pečené buzhenina s Adjeka a muškátovým oříškem

Maso je pečené kořením ve fólii a ukáže se voňavé a delikátní.

ingredience

Vepřová šunka 1 500 g
Dry Ajika 1 lžíce lžíce. Spoon
Paprika 1 lžíce lžíce
pozemní ořechová lžička
mleté ​​černé pepř 1 čajová lžička
sůl 1 čajová lžička. Spoon

Příprava

Páchte vepřové maso pod studenou vodou. Maso důkladně vysušte papírovými ručníky. Nastrouhejte ho kořením a solí ze všech stran. Nechávejte maso v chladničce po dobu 2-3 hodin, aby ho správně namočilo.
Pak pevně zabalte Vepřová fólie a pěna a péct 1¹⁄₂ – 2 hodiny v troubě, zahřívané na 180 stupňů.