Pečené brambory v řečtině v troubě: recept

Vrcholem receptu je citronová šťáva a oregano. Dodávají zelenině charakteristickou středomořskou chuť.

Přísady

Brambory 1 400 g Česnek 5 stroužků Citrony 2 kusy Zeleninový vývar ¾ šálku Olivový olej ¾ šálku Sušené oregano 2 lžičky Koření na drůbež 1 lžička Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Svazek petrželky ¹⁄₄

Vaření

Brambory oloupeme. Nakrájíme podélně na velké měsíčky., Česnek nasekáme. Z citronů vymačkáme šťávu., Smícháme vývar, olej, citronovou šťávu, česnek, oregano, koření na drůbež, sůl a pepř., Vložíme brambory Zalijeme vývarem a promícháme. Pečeme asi 40 minut při 200 °C. Každý kousek brambory otočíme a vaříme ještě stejné množství. Při podávání posypeme upečené brambory s nasekanou petrželkou. ]]>