Patti Melts je sendvič s kotletem a sýrem. Jednoduchý recept

Patti Melts je sendvič s kotletem a sýrem. Jednoduchý recept

Šťavnatá hovězí placička, pružný sýr a smažená cibulka na plátcích křupavého chleba. Tyto vysoce kalorické americké sendviče jsou neodolatelné.

Přísady

Cibule 2 kusy
Máslo 6 lžic
Mleté hovězí maso 680 g
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř dle chuti
Toustový chléb 8 plátků
Sýr 8 plátků

Vaření

Oloupejte cibuli a nakrájejte na půlkroužky. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje. Smažte cibuli na mírném ohni po dobu 20-25 minut, dokud nezměkne a nezhnědne. hovězí maso a případně dochuťte worcesterskou omáčkou. Opatrně prošlehejte a vytvarujte 4 ploché řízky o velikosti plátků chleba.
Do mísy dejte cibuli. Na pánvi rozpusťte další 2 lžíce másla. Řízky opékejte vysoký ohřev po dobu 3–4 minut z každé strany.
Složte sendviče v tomto pořadí: chléb, sýr, kotleta, cibule, sýr a znovu chléb. Na sendviče použijte dobře se rozpouštějící sýry, jako je gouda nebo ementál.
Na čisté pánvi rozehřejte zbývající olej. Chlebíčky opékejte z obou stran 2–3 minuty, dokud chléb nezezlátne a sýr se nerozpustí.