Papriky plněné masem a zeleninou: recept

Papriky plněné masem a zeleninou: recept

Náplň je šťavnaté díky přidání rajčat, cibule a mrkve k mletému masu. A po zhasnutí omáčky a papriky budou velmi měkké.

ingredience

Rajčata 3 kusy
cibule 1-2 kusy
mrkev 1-2 kusy
greens 1 svazek
mleté ​​maso 700-800 g
sůl podle chuti
černá mletá pepř
Sladký pepř 1 kg
rajčatová šťáva 500 ml
voda 100 ml
černý pepř s hráškem 5–7 kusů
cukr ½ lžičky
bobkový list 1 kus

Příprava

Dej rajčata na několik sekund do vroucí vody a poté odstraňte pokožku. Rozdrťte buničinu spolu s cibulkou.
Třete mrkev na velký štěkání. Nasekejte zelené.
Smíchejte mleté ​​maso s připravenou zeleninou , Zelení, sůl a černý mletý pepř.
Nařízněte papriku na vrchol a odstraňte všechna semena. Plamen směsí masa se zeleninou.
Umístěte plněné papriky do pánve a nalijte rajčatovou šťávu vodou. Přidejte sůl, pepřový hrášek, cukr a lavrushku.