ingredience
Penzijní Krupa 300 g
Hovězí maso 500 g
cibule 2 kusy
mrkev 2 kusy
rostlinný olej 2 lžíce.
Sůl podle chuti
Black Pepper Black To Taste
česnek sušený Plenice 1 lžička
Paprika Ground 1 Louapoon
Coriander Ground 1 lžička
Water 2 L
Greens to Taste
Příprava
Nalijte perlovou ječmen teplou vodou a odejděte hodinu nebo dvě. Po odtoku kapaliny.
Nařízněte maso ne příliš velkými kostkami, cibule-vytvořte mrkev na kousky nebo nastrouhejte na velký struhadlo.
Na pánvi silně stěny zahřejte olej při středním ohni. Za 4-5 minut smažte cibuli, dokud mě měkká, přidejte mrkev a vařte všechny dohromady po dobu 3-4 minut.
Vložte maso do zeleniny, Nalijte koření. Smažte několik minut, aby maso zhnědlo ze všech stran.
,
zakryjte zeleninu s vroucí vodou. Velikost vaší pánve.
Přidejte na pánvi perlový ječmen a sdílejte tolik vroucí vody, aby byla jeho hladina asi 2 cm nad obsahem pánve.
Zvyšte oheň tak, aby byl nad průměrem a Kapalina vaří. Vařte 20–25 minut, pravidelně promíchejte.
Poté, co zmenšíte oheň na minimum a pokračujte v vaření stejného množství.
Smíchejte hotové perleje a znovu je smíchejte a před posypáním greeny.
Palvka s masem

