Otevřený koláč s cuketou a lilkem: recept

Otevřený koláč s cuketou a lilkem: recept

Tento koláč vypadá jasně a originální. A také to chutná velmi dobře.

ingredience

Ricotta 130 g
Fresh Green Basil 120 g
Olivový olej 180 ml + pro mazání
česnekový 3 hřebíčky
sůl podle chuti
černý pepř podle chuti
bílý nebo běžný lilek 1 – – 2 kusy
Tsukini 2 kusy
Běžné nebo žluté cukety 2 kusy
mrkev 3-4 kusy
vrstvené těsto 1 vrstva

Příprava

Ohněte červené ricottu, bazalku, 120 ml másla, česneku, sůl a pepře. Na vůli přidejte cedrové ořechy a jemně nastrouhaný parmezán.
Nakrájejte nenaplněnou zeleninu podél tenkých stuh. Je to nejpohodlnější to udělat. se zeleninou.

Vytočte těsto, vložte do mazaného tvaru a pečlivě obtěžujte okraje tak, aby nevyčnívaly za stranami. Proveďte několik vpichu při testu s testem vidlička. Pokryjte pergamenem nahoře a nalijte 150-200 g rýže. Rýže, už nebudou potřebovat. Manujte mixrovou omáčkou, aniž byste ovlivnili strany. Sůl a pepř.