Ořechy se sušeným ovocem: co vědět

Ořechy se sušeným ovocem: co vědět

Taková tradiční svačina většiny zastánců zdravého životního stylu není zdraví škodlivá.

Ale v kombinaci ztrácí část své užitečnosti: kyselina fytová, která se nachází v ořechách, váže a odstraňuje užitečné minerály, zejména železo, zinek, hořčík a vápník. 

Proto byste neměli míchat mandle, arašídy, lískové a vlašské ořechy spolu se sušenými meruňkami, sušenými švestkami, rozinkami a jiným sušeným ovocem a lesními plody.