ingredience
Vejce 2 kusy
mrkve 1 kus
česnekový 3 hřebíček
rostlinný olej 2 lžíce lžíce
voda 3 lžíce lžíce. Spoony
Salt to Taste
Makrel 2 kusy
mleté černé černé barvy Černý pepř podle chuti
Lemon ½ kousky
želatin 15 g
Příprava
Vařte vejce zašroubovaně, vychladnou, čisté a nastrouhají na jemném štěkání. Jak však tvrdě vařte vejce
Vyčistěte mrkev a česnek na jemnou štěkání. Zahřejte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje na pánvi.
Smažte smažte Zelenina 2-3 minuty, poté na pánvi přidejte vodu a sůl, mrkev vařte další 3-4 minuty. Rozšiřte jatečně upravená těla jako kniha, ořízněte hřeben, odstraňte vnitřky a kosti. Položte pokožku na sáček. Domíchejte ryby solí a pepřem podle chuti a letu s citronovou šťávou. hustá rolka, upevněte ji kulinářským vláknem, zabalte ji do sáčku a svážte jeho konce.
Pečte roli 25-30 minut v předehřáté troubě, dokud není připravenost. Po dobu 2-3 hodin poté odstraňte balíček a odřízněte občerstvení plátky.
Operační ruleta z makrelu

