Okurky v listech hroznů na zimu

Okurky v listech hroznů na zimu

Zelenina připravená tímto způsobem téměř nemění svou zelenou barvu, je hustá, křupavá a velmi chutná. A pak lze listy hroznů použít k vaření

ingredience

Okurky 2 kg
Hrozny v počtu okurek
česnekových 8 hřebíček
deštníky kopru 4 kusy
Cherry opouští 8–12 kusů
listy rybízu 4-8 kusů
Hren leaves 1– 2 pieces
Water 2 l
Lavrushka 4 sheets
Black pepper with peas of 20–25 pieces
Cloves 4–8 buds
Salt 2 tbsp. Spoons
Sugar 2 lžíce. Octový tabulka 9%3 lžíce lžíce

Příprava

Opláchněte okurky a nechte 2-3 hodiny v chladné vodě. Vypusťte kapalinu a nakrájejte konce zeleniny. Otočte se a vyberte si malé okurky. cedník a nechte kapaliny vypustit. Odstraňte řapíky. Vložte česnek, kopr, třešňové a rybízové ​​listy do sterilizovaných břehů. Pro recept budou potřeba čtyři litrové nádoby. Jak sterilizovat nádoby: 6 jednoduchých a osvědčených metod
Zabalte každou okurku do hroznového listu, distribuujte ji na banky. -20 minut. Nalijte kapalinu a nalijte čistou vroucí vodu, nechte dalších 5 minut.
Vypusťte kapalinu z plechovek na pánev. a po 1 minutě jej odstraňte z ohně. Zotevření jsou vyznamenány z výpočtu 2 litrů marinády. Změřte objem vypuštěné vody a v případě potřeby upravte proporce.
Okamžitě nalijte okurky s marinádou a hustě Otočte plechovky víky. Otočte mezery, zabalte je do přikrývky nebo přikrývky a nechte úplně ochladit.