OKroshka na vodě s octem

OKroshka na vodě s octem

Výborná alternativa studené polévky s kvasem nebo kefírem. Tato okroshka se ukáže jako lehká, osvěžující a neuvěřitelně chutná.

Přísady

Vejce 6 kusů
Okurky 2 kusy
Uzenina 100 g
Ředkvičky 5–6 kusů
Cibulka ½ svazku
Kor ½ svazek
Sůl podle chuti, Zakysaná smetana 250 g Voda 1 l
Jablečný ocet podle chuti

Vaření

Vejce natvrdo vařte 10 minut a vychladněte. Jak a jak dlouho uvařit vejce natvrdo
Jednu okurku nastrouhejte na hrubém struhadle, druhou nakrájejte na malé kousky spolu s klobásou, ředkvičkami a vejci. Nakrájejte cibuli a kopr, nastrouhejte se solí. Všechny připravené ingredience dejte do mísy, osolte a smíchejte se zakysanou smetanou. Zalijte ledovou vodou a octem. Okroshku nechte hodinu v lednici .