složky pro test
Pšeničná mouka 300 g
Rye nebo celozrnná mouka 75 g
suché kvasinky 1 8 lžičky
sůl 1 lžička
vejce 1 kus
mléko 150–180 ml
máslo 2 lžíce. Lžíce
Honey 2 lžíce lžíce. Spoony
Rostlinkový olej 1 lžička
Příprava
Smíchejte mouku s kvasinkami a solí. Vejce porazte, dokud není hladké s teplým mlékem, měkkým máslem a medem.
Nalijte tekuté ingredience na suché těsto. Těsto skatu v kouli a vložte do velké mísy namazávanou rostlinným olejem, zakryjte ručníkem a nechte na teplém místě po dobu 90–120 minut. , Opláchněte kopřivy kopřivy, nalijte vroucí vodu, vychlaďte a jemně nasekáte. , Otřete si sýr na jemném štěkání a otřete si sýr a otřete si sýr a tře. a namažte napůl roztaveným olejem.
Posypte rovnoměrně kopřivy, sýrem, nadšením a ořechy a změňte se na hustý rulet.
Nakrájejte rolku na malé identické buchty a položte je na plech pokrytý pergamenem.
Zakryjte buchty ručníkem a nechte na teplém místě po dobu 40-60 minut. Zahřejte troubu na 175 ° C
Manajte buchty zbývajícím krémovým olejem a pečte v předehřáté troubě po dobu 12-15 minut, dokud není až do 12-15 minut zlatý.
Nettle Buns

