Téměř každá sebeúctyhodná hospodyňka používá okurky při každodenním vaření. Z těchto okurek obvykle zůstává solanka. Opravdu se s vámi chci podělit o tajemství a tipy, jak můžete tento cenný produkt používat. Solanku tedy nevyléváme, ale dáváme do činnosti.
Z každého láku se dají udělat velmi chutné sušenky.
K přípravě potřebujete:
- o 10 polévkových lžic. l solný roztok, krystalový cukr a růst. máslo,
- 1 polévková lžíce. l hasená soda,
- 0,5 kg mouky. Všechny suroviny smícháme, řádně prohněteme a vyválíme těsto. Formičkami vykrajujeme figurky a pečeme v troubě do uvaření.
Zimní okrošku je dobré vařit ve slaném nálevu.
K tomu nakrájíme na kostky jakékoli vařené maso, okurky, nakládaný česnek, vejce a ředkvičky lze nastrouhat na hrubém struhadle. Všechny produkty se smíchají a zalijí solným roztokem.