Nakládané zmrazené medové houby: recept

Nakládané zmrazené medové houby: recept

Pokud máte v lednici mražené houby, zkuste udělat tento jednoduchý a poměrně rychlý předkrm.

Přísady

Mražené medové houby 1 kg
Česnek 4–5 stroužků
Voda 1 l + na vaření
Sůl 2 lžíce
Cukr 1 lžíce
Bobkový list 1 kus
Hřebíček 2–3 očka
Zrnka černého pepře 1 lžička
Koření podle chuti
Jablečný nebo vinný ocet 120 ml

Vaření

Houby vařte 10 minut. Česnek rozdrťte nožem. Dejte do jiné pánve, přidejte vodu, sůl, cukr, bobkový list, hřebíček a pepř. Vařte souběžně s medovými houbami 10 minut.
Použijte děrovanou lžíci, přendejte houby do pánve s marinádou a přidejte ocet. Po varu vařte dalších 10 minut na mírném ohni.
Houby zchlaďte. Přeneste do sklenice a uložte do lednice nebo ihned podávejte .