Nakládané švestky pro zimu doma: Recept

Nakládané švestky pro zimu doma: Recept

Husté švestky s pikantní chutí budou vynikající občerstvení. Pro recept je lepší brát příliš velké ovoce, aby byly dobře označeny.

ingredience

Švestky 1 200 g
Bay list podle chuti
hřebíček podle chuti
Voňavý pepřový hrášek podle chuti
cukr 300 g
voda 750 ml + pro vyplnění břehů
Apple Cider Oct 80 ml 80 ml

Příprava

Rozložte celé švestky sterilizovanou bankou, ne příliš komplikované. Celkový objem bude 2 litry, je lepší vzít banky s objemem 500 ml. Jak sterilizovat banky: 6 jednoduchých a osvědčených metod
Pour Boiling Voda na samý vrchol. Zakryjte víka a odejděte půl hodiny. Po odtoku kapaliny to již není potřeba. 3 voňavý hrášek.
Smíchejte cukr a 750 ml vody. Vařte a vařte několik minut tak, aby se všechny krystaly rozpustily. Odstraňte z tepla a smíchejte octem jablečného moštu. Nalijte horkou marinádu do sklenic s švestkami. Srojte s víky, otočte se a ochlaďte pod přikrývkou nebo přikrývkou. Uložte v chladu.