Nakládané rublebony z cukety s mrkví

Nakládané rublebony z cukety s mrkví

Zeleninový předkrm je neobvyklý, krásný, křupavý, s příjemnou kyselost v chuti.

ingredience

Rucawas 400-500 g
Carrots 150-200 g
Dill a petržel několik větví
česnek 2-3 hřebíček
Water 500 ml
Salt ½ lžící
Sugar 1 lžíce. Spoon.
Koření pro mrkev v korejské 1 čajové lžičky
Černý pepř s hráškem 4-6 kusů
Voňavý pepř s hráškem 3-5 kusů
octa 9%20 ml

Příprava

Nakrájejte cuketu a mrkev spolu s velmi tenkými talíři. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je s pomocí čištění zeleniny.
Položte zelené a nasekané česnek na dno sklenic.
Vezměte kus mrkve. , zabalte to do role a zabalte ji kadeře. Stejně tak to otočte stejným způsobem. Vložte zbytek rolí a pevně ji vložte do nádoby. koření pro mrkev a hrášek paprik. Odstraňte 1 minutu od ohně. Na spodní část pánve a položte sklenici válců. Nalijte teplou vodu na ramena. Přiveďte kapalinu k varu a nechte 5 minut na mírné teplo.
Jemně odstraňte nádobu, nalijte dovnitř a převrátíte. Otočte nádobu, zabalte ji přikrývkou nebo přikrývkou a chladně se uložte v chladu.