Nakládané oleje na zimu

Nakládané oleje na zimu

Přidejte tyto lahodné houby do salátů nebo podávejte jako svačinu.

ingredience

Olej 2 kg
Voda 2 l
Sůl 2 polévkové lžíce soli + 1 čajová lžička
Kyselina citronová 1 lžička
cukr 3 lžíce lžíce. Spoony
Černý pepř s hráškem 7–8 kusů
lavrushka 3 listy
česnekový 3 hřebíček
octový esence 2 lžičky

Příprava

Tříkejte houby, vyhodíš červa a zkazí se. Odstraňte pokožku z klobouků nožem a oloupejte nohy. Malé houby nelze vyčistit.
, vařte 1 litr vody s čaji lžící soli a kyseliny citronové. Přidejte houby a vařte po dobu 20 minut po vaření. Odstraňte pěnu, která se tvoří na povrchu.
Odstraňte houby na cedníku , znovu opláchněte a nechte sklenici na sklenici. solanka. Po druhém varu nalijte esenci a vařte dalších 15 minut.
Položte houby s marinádou ve sterilizovaných nádobách. Zavřete víka, ochlaďte a skladujte na chladném místě. Jak sterilizovat banky: 6 jednoduché a jednoduché a ověřené metody