Nakládané kapitány s hořčicí

Nakládané kapitány s hořčicí

Jsou křupavé a velmi chutné a jejich příprava je velmi snadná.

Přísady

Tykev 350–400 g
Kopr 1 deštník
Bavkový list 1 kus
Česnek 1–2 stroužky
Koření 4–5 hrášku
Hořčičná semínka 2 lžičky
Voda 500 ml
Cukr 30 g
Sůl 30 g
Ocet 9% 30 ml

Vaření

Odstraňte stonky tykve, pak zeleninu omyjte a osušte. Velkou dýni nakrájejte na poloviny nebo čtvrtky, malé nechte celé. Navrch dejte kopr, bobkový list, česnek, kuličky pepře a hořčici, prolisujte dýni pevně navrch .Jak sterilizovat sklenice: 6 jednoduchých a osvědčených metod
Nalijte do sklenice vroucí vodu, přikryjte víčkem a nechte 15 minut stát.
Vodu nalijte do pánve, znovu povařte, nalijte do sklenice a nechte dalších 15 minut.
Znovu nalijte vodu do pánve, smíchejte s cukrem a solí, přiveďte k varu.
Nalijte do sklenice nejprve ocet a poté vroucí solanku. Zakryjte víko.
Zabalte dýni ručníkem. Po úplném vychladnutí uložte na chladné místo.