Nakládaná squash se zelení a chilli pepřem

Nakládaná squash se zelení a chilli pepřem

Chutná a středně pikantní svačina, která bude výborným doplňkem oběda nebo večeře.

Přísady

Kopr 1 deštník
List křenu 1ks
Třešňové listy 2–3 kusy
Lístky rybízu 2–3 kusy
Česnek 1 stroužek,Chili paprička dle chuti,Tykev 250–300 g
Voda 250–300 ml
Jablečný ocet 50 ml

Vaření

Dejte kopr do čisté suché sklenice spolu s listy křenu, třešně a rybízu. Pokud je list křenu velký, použijte jen část.
Přidejte celý stroužek česneku a nakrájené chilli. Přidejte sůl.
Omyjte a dýně osušte. Velké nakrájejte na kousky a malé nechte celé. Dýni dejte do sklenice, zalijte vroucí vodou a octem. Sklenici přikryjte víčkem a vložte do trouby předehřáté na 120 °C po dobu 20 minut. Poté vyjměte a pevně uzavřete.
Nakládanou dýni zchlaďte zabalenou v ručníku. Uložte na chladném místě.