Nakládaná rajčata se švestkami a bazalkou

Nakládaná rajčata se švestkami a bazalkou

Neobvyklé přísady dávají rajčatům a marinádě pikantní chuť a vůni. Poznámka: Ingredience jsou navrženy pro nádobu 1,5 litru.

ingredience

Rajčata 600-700 g
česnek 2 hřebíček
černý pepř s hráškem 5 kusů
voňavý pepř s hráškem 2 kusy
Basil 2 větvičky
Plum 5-8 kusů
Voda 600– Voda 600– 700 ml
cukr 70 g
sůl 1 lžíce lžíce
octa 25% 25 ml

Příprava

Utáhněte základny plodu rajčat na několika místech. Takže nebudou prasknout ve vroucí vodě.
Vložte česnek do sterilizované nádoby, oba typy paprik a větev bazalky. Jak sterilizovat nádoby: 6 Jednoduché a osvědčené metody
Umístěte tam rajčata a švestky. Víko s otvory, nalijte tekutinu do pánve.
Vařte se, rozpusťte se do vodního cukru a soli. Po 2 minutách přidejte octa a promíchejte. Nalijte marinádu zpět do nádoby a převrátíte ji a převrátí to nahoru.
Otočte obrobku, zabalte ho a ochlaďte. Poté, co ho udržujte v chladu.