Nakládaná mrkev na zimu

Nakládaná mrkev na zimu

Pohodlný způsob, jak ušetřit zeleninu. Mohou se podávat jako svačinu nebo přidat do salátů.

ingredience

Mrkev 1 200-1 500 g
česnek 3 hřebíček
voda 1 l
sůl 2 lžíce. Cukr 3 lžíce. 12 kusů
Lavrushka 3 listy

Příprava

Ořezávanou mrkví nařízněte do malých nebo středních plátků. Lehněte si do sterilizovaných nádobku spolu s protézou česneku. Jak sterilizovat sklenice: 6 jednoduchých a osvědčených metod
Nalijte zeleninu vroucí vodou, zakryjte víka a nechte 10-15 minut . Po vypuštění kapaliny.
V litru vody rozpusťte sůl cukrem a přidejte octa. Vařte a odstraňte z tepla.
Přidejte hrášek a lavrushku do břehů. Nalijte horkou marinádu na samé vrchol.
Stojte sklenice, otočte se a odejděte, dokud se úplně neochladí. Udržujte chlad.