Nakládaná dýně s voňavým paprikou a hřebíčkem

Nakládaná dýně s voňavým paprikou a hřebíčkem

Toto pikantové svačinu lze podávat k horkým jídlu nebo přidat do salátů.

ingredience

Dýně 4 500 g
Voňavý pepř s hráškem 24 kusů
hřebíček 24 pupenů
voda 1 500 ml
sůl ½ čajové lžičky
cukr 200 g
krevní octa 700 ml

Příprava

Oloupejte dýně z kůry, semen a buničiny, která je obklopuje. Nakrájejte na malé kousky.
Položte dýně do sklenic, přidejte voňavý pepř a hřebíček.
Smíchejte teplou vodu se solí, cukrem a octem. Ujistěte se že všechny krystaly jsou všechny krystaly rozpuštěné.
Nalijte vodu do sklenic a zakryjte víky.
Vložte sklenice na pánev, na dno, na které látka ubrousek. Nalijte teplou vodu tak, aby dosáhla plechovky rameno. Přiveďte k varu a nechte na mírném ohni na 5- 7 minut. Uzavřený obrobku lze uložit v chladničce po dobu několika měsíců.