Nakládaná cuketa na zimu s česnekem, křenem a koprem: recept

Nakládaná cuketa na zimu s česnekem, křenem a koprem: recept

Zelenina podle tohoto receptu se ukáže jako vonná, měkká, ale zároveň mírně křupavá. Recept je navržen pro 2 banky s objemem 1 litr.

ingredience

Mladá cuketa 1¹⁄₂ kg
Voda 1 l
Sůl 1, polévkové lžíce se sklíčkem
Sugar 100 g
Lauren nechává 3 kusy
Černý pepř s hráškem ¹⁄₂ h.
Liszt Fucking 1 kus
Čerstvé deštníky kopru 2 kusy
česnekový 6 hřebíčků
Voňavý pepř s hráškem 8 kusů
Octový 9%125 ml

Příprava

Vystřihněte špičky z cukety. Nakrájejte zeleninu kruhy asi 1 cm silnou tloušťkou asi 1 cm.
Vařte vodu na pánvi. Nalijte sůl, cukr, vavřín a černý pepř.
Vložte cuketu ve vroucí kapalině. Někdy se míchejte, vařte je po dobu 5 minut. Nalijte vroucí vodu na list křenu a kopru. : 6 jednoduchých a osvědčených metod
Přeneste horké cukety na plechovky. Nalijte octa do pánve a znovu se přiveďte k varu. Nalijte zeleninu s marinádou na samý vrchol. . Po ochlazení uložte nakládané cukety na chladném místě.