Mořské zelí v Koreji

Mořské zelí v Koreji

Díky kombinaci aromatického koření, česneku a sójové omáčky je tento jednoduchý pokrm z mořských řas pikantní a skutečně lahodný.

Přísady

Sušená mořská řasa 100 g
Cibulka malá 1 ks
Česnek 2 stroužky
Rostlinný olej 5 lžic
Sójová omáčka 2 lžičky
Paprika 1 lžička
Paprika ½ lžičky
Mletá černá pepř ½ lžičky
Mletý koriandr ½ lžičky
Sůl podle chuti

Vaření

Řasy propláchneme a vaříme ve vroucí vodě 25–30 minut do měkka.
Hotové zelí důkladně propláchneme ve studené vodě a nakrájíme na malé kousky.
Oloupeme cibuli a nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a projít lisem. Smažte cibuli na rostlinném oleji do zlatova po dobu 3-4 minut, poté přidejte mořskou řasu a vařte dalších 5-6 minut.
Přidejte sójovou omáčku, koření, sůl podle chuti a česnek. na pánvi, dobře promíchejte a stáhněte zelí z ohně. Pokud chcete, posypte pokrm sezamovými semínky.