Selat se ukáže velmi šťavnaté, s blond kůrou a jedinečnou vůní pomeranče, vápna a grapefruitu.

ingredience

Prasesko 1 kus česnek 1 hlava oranžová 2 kusy položí 2 kusy grapefruit 1 kus cibule 1-2 kusy Velká mořská sůl 2 lžíce Pepřová černá půda 1 lžíce lžíce lžíce Lavrushka 1 list TiMyan 5–7 větví pomerančový džus 360 ml Grapefruitova šťáva 180 ml limetová šťáva 180 ml Lemon nebo jablko 1 kus

Příprava

Opláchněte selata dobře pod tekoucí vodou a otřete jej papírovými ručníky suchou. Nakrájejte hlavu česneku, pomeranče a limety na poloviny, grapefruitu a cibuli – za čtvrtinu. Použijte různé citrusové látky podle svého vkusu. jatečně upravená těla se solí a zevnitř a otírala jatečně upravená těla a z vnitřního pepře. Uvnitř rozložte nasekané ovoce, cibule, česnek, lavrushka a tymián. Přišijte kulinářské nit nebo opravte okraje špízy tak Zůstává uvnitř. Položte prasata na pečení. Citron. Přizpůsobení, uši a ocas lze zabalit do fólie tak, aby nespálily. Pečte selata ještě několik hodin od výpočtu 20 minut za každých 450 g hmotnosti. Abychom se ujistili, že selat je připraven, opatrně ho propíchněte špičkou nože. Měla by být uvolněna průhledná šťáva. Před podáváním odstraňte fólii a vyměňte kuličku fólie citronem nebo jablkem. ]]>