Mírně solené červené ryby za 25 minut

Pro tento recept můžete vzít lososa, pstruha nebo jiné ryby. Výsledek bude pokaždé vynikající.

ingredience

Red Film Fillet 600-700 g Sůl 3 lžíce. Cukr 1 čajová lžička Voda 500 ml Rostlinkový olej 3-4 lžíce.

Příprava

Opláchněte ryby pod tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky. Nakrájejte filety na malé kousky. Smíchejte sůl s cukrem a rozpusťte se do studené vařené vody. Vložte rybu do mísy a nalijte solným roztokem, jemně Smíchejte. Nechte při pokojové teplotě 15 minut. ]]>