Minestron: Recept na italskou polévku se zeleninou a slaninou

Minestron: Recept na italskou polévku se zeleninou a slaninou

Přidejte do zeleninové polévky kousky smažené slaniny. Poskytne misku chutnou uzenou vůni.

ingredience

Bacon 150 g
cibule 1 kus
mrkev 1 kus
celer 1 stonek
brambory 2 kusy
cukety ½ kusů
česneku 2 hřebíček
máslo 1 lžíce. Vyřízněte rajčata ve své vlastní šťávě o 400 g, Voda nebo zeleninový vývar 1 200 ml
Konzervované nebo vařené fazole 120 g
malé těstoviny 120 g
pitchi fazole 100 g
sůl k chuti
Mletá černý pepř podle chuti
Směs italských bylin 1 lžička

Příprava

Nařízněte slaninu v malých kostkách, vložte ji na pánev. Smažte na mírném ohni za 6-7 minut, aby se vařil tuk. česnek. Můžete použít jakoukoli čerstvou a zmrazenou zeleninu. K tomu připravte další 3 minuty. Nalijte do rajčat a vařte 2 minuty. Můžete si vzít čerstvá rajčata. Oloupejte je. Oloupejte je a nakrájejte na malé kostky. Zelenina. Vařte polévku po dobu 10-15 minut, dokud není měkkost zeleniny měkká.
Nalijte cukety a patch fazole, přidejte sůl a koření. Minestron přiveďte k varu a vařte dalších 5 minut. Před dávkováním můžete s dávnutím, můžete můžete sdanstvím Polévku posypte čerstvou petrželkou a parmezánem.