Imunitní systém — je to propojená síť orgánů, bílých krvinek a bílkovin, která chrání tělo před viry, bakteriemi nebo jiným biologickým nebezpečím.
Nejdůležitějšími živinami pro posílení imunity jsou vitamíny A, C, D , a E. Nedostatek kteréhokoli z nich může významně zhoršit schopnost těla bojovat s infekcí. Kromě toho je důležité používat jód, železo, zinek a hořčík.
1. Produkty s vitamínem C
Jedna z nejnovějších vědeckých studií říká, že užívání velkých dávek vitamínu C (až 20–25 g denně) může zvýšit imunitu vůči virům.
2. Produkty s beta-karotenem
Beta-karoten (vitamín A) — silný přírodní antioxidant. Studie ukazují, že tento vitamín pomáhá snižovat množství mikrozánětlů v těle, bojuje proti oxidačním procesům a v konečném důsledku posiluje imunitní systém.
Potraviny nejbohatší na betakaroten zahrnují především žlutočervenou zeleninu a ovoce — dýně, mrkev, červená paprika.
3. Potraviny s vitamínem D
Vitamin D rozpustný v tucích reguluje řadu adaptivních imunitních reakcí — jeho nedostatek je spojen se snížením buněčné imunity a se zvýšenou náchylností k infekcím. Četné studie ukazují, že dostatek tohoto vitaminu snižuje riziko virových onemocnění.
Abyste získali dostatečnou dávku, musíte být na slunci alespoň 15–20 minut denně, nebo užívat vitamin D doplňky.
4. Výrobky se zinkem
Zinek se účastní biochemických reakcí, které posilují imunitní systém. Poměrně často se doplňky zinku doporučují jako volně prodejný lék na nachlazení a jiná virová onemocnění — předpokládá se, že jejich příjem zkracuje dobu onemocnění.