Masová rolka s vejci

Masová rolka s vejci

Ukázalo se, že je obzvláště šťavnaté a chutné, protože se peče ve slanině nebo omáčce. Tuto rolku můžete podávat jako teplé jídlo nebo ji použít studenou na sendviče.

Přísady

Mleté maso 900 g
Syrové vejce 2 kusy
Cibule 1 kus
Strouhanka 75 g
Sůl 1½ lžičky
Mletý černý pepř ½ lžičky
Rostlinný olej 1 lžíce lžíce
Vařená vejce 3 kusy
BBQ omáčka 3–4 polévkové lžíce

Vaření

Mleté maso smíchejte se syrovými vejci, nakrájenou cibulí, strouhankou, solí a pepřem. Použijte mleté hovězí nebo hovězí a vepřové maso. Na pracovní plochu položte mleté maso ve tvaru obdélníku. Položte oloupané uprostřed vařená vejce a okraje utěsněte směrem ke středu, aby rolka získala kulatý tvar.
Položte rolku na vymazaný plech. Navrch potřete barbecue omáčkou. Místo omáčky můžete rolku pokrýt plátky slaniny.
Pečte 50-60 minut při 190 °C.
Před krájením a podáváním nechte rolku 10-15 minut vychladnout.