Marináda hovězího špízu s rozmarýnem

Marináda hovězího špízu s rozmarýnem

Díky tomuto receptu se kebab ukáže jako nejjemnější s jasnou vůní bylinek. Recept je na 1 kg masa. A doba marinování je pouze 1 hodina.

Přísady

Rozmarýn 2 snítky
Citron ¼ kus
Cibule 2–3 kusy
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti

Vaření

Nůžem nasekejte lístky rozmarýnu nadrobno. Z citronu vymačkejte šťávu.
Nakrájejte cibuli v mixéru a vymačkejte přes gázu. Potřebujete jen šťávu.
Maso osolte, opepřete, zalijte citronem a cibulovou šťávou. Zamíchejte, přikryjte a dejte pryč ledničku. Za hodinu můžete grilovat ražniči.