Maličký s brusinkami a cookies: jednoduchý recept

Maličký s brusinkami a cookies: jednoduchý recept

Tento světlý dezert s jahodovo-citrusovou vrstvou a šlehačkou zvládne připravit každý.

Přísady

Pomeranč 1 ks
Čerstvé nebo mražené brusinky 250 g
Cukr 100 g
Pomerančový likér 1 čajová lžička
Smetana s obsahem tuku 33 % 180 ml
Cukrový prášek 2–3 polévkové lžíce Sušenky 150 g

Vaření

Pomocí jemného struhadla odstraňte z pomeranče 1 polévkovou lžíci kůry. Vymačkejte šťávu. Smíchejte brusinky, kůru, šťávu, cukr a likér. Na mírném ohni přiveďte k varu a vařte 7–10 minut. Bobulovou hmotu lehce zchlaďte, mixérem nasekejte do hladka a vychladněte. Vychlazenou smetanu vyšleháme mixérem do husté pěny, přidáme moučkový cukr a znovu ušleháme. Sušenky umeleme na drobenku. Ovesné sušenky jsou dobré jako dezert
Do malých skleniček dejte vrstvy sušenek, brusinek a šlehačky. Podle potřeby ozdobte pistáciemi nebo čokoládou.