Maamul – arabské sušenky s konečnou náplní. Recept

Maamul – arabské sušenky s konečnou náplní. Recept

V arabských zemích je toto rozptýlené pečení pololiny aromatizující oranžovou nebo růžovou vodu a podává se pro všechny velké svátky se silnou kávou.

složky pro test

Cukr 100 g
Voda 80 ml
Oranžová nebo růžová voda 1 lžička
mouka 120 g
Seline nebo Semolina 320 g
obličejová lžíce
sůl ¼. Lžíce
máslo 250 G

Příprava

V malém hrnci připojte cukr, obyčejnou vodu a oranžovou vodu. Míchejte, přiveďte k varu a vařte 5-7 minut. Vychlaďte sirup, změřte 120 ml. . Roztavte olej a nalijte do suchého oleje a nalijte do suchého. Ingredience spolu se sirupem. Pro těsto je lepší použít ghí nebo ghee. Film a vezměte jej do ledničky po dobu 15–20 minut. Vaše ruce z každého z nich malý dort, vložte do středu 1 lžičku výplně. Zkombinujte a zaplavujte okraje, dejte cookie zaoblený tvar. Přípravy jsou připraveny pomocí speciálních dřevěných formulářů, které ponechávají vzor na cookies. Ale můžete slepě slepě. Slepý výrobou drážky vidličkou.
Zahřejte troubu na 165 ° C. Zakryjte plech na pečení pergamenem.
Položte cookies na plech na pečení a pečte 20–25 minut před zlatou barvou.