Líné knedlíky s tvarohem a třešničkou: recept

Líné knedlíky s tvarohem a třešničkou: recept

Křehké kuličky s bobulovou náplní můžeme podávat se zakysanou smetanou nebo sladkou omáčkou.

Přísady

Tvaroh 200 g, Vejce 1 ks, Cukr 1–2 lžíce, Sůl podle chuti, Mouka 2–3 lžíce + na posypání, Čerstvé nebo mražené třešně 20–23 ks

Vaření

Tvaroh důkladně promícháme s vejcem, cukrem a špetkou soli. Pak přidáme mouku. Posypeme stůl moukou, položíme část tvarohové hmoty. Uválíme do husté klobásy a nakrájíme na kousky. Opakujte se zbytkem těsta. Kousky zakryjte fólií. Zatímco nepracujete. Vezměte jeden kus těsta, lehce ho zploštěte. Doprostřed položte bobule a těsto srolujte do koule. Stejným způsobem udělejte zbytek líných knedlíků s višněmi. Uvařte vodu, osolte. Vhazujte knedlíky a zamíchejte Když vyplavou na povrch, vařte ještě asi 1 minutu.