Líné bílé na kefiru s mletým masem v pánvi: recept

Líné bílé na kefiru s mletým masem v pánvi: recept

Pečení podle tohoto jednoduchého receptu se ukáže neméně chutné než v klasice. Těsto bude vzdušné a ruddy a náplň bude velmi šťavnaté.

ingredience

Cibule 2 kusy
těžba hovězího masa 450 g
sůl k chuti
mletá černý pepř podle chuti
vejce 2 kusy
cukr ½ lžíce
kefir 400 ml
mouka 320 g
Soda 1 čajová lžička
rostlinný olej 50 ml

Příprava

Nastroubte cibuli na velkém struhadlo nebo mletí mixérem. Smíchejte s mletým masem, přidejte sůl a pepř podle chuti. Mouka a promíchejte se sodou.
Nalijte tekuté ingredience do mouky, rozšlehejte šlehačkou, dokud nebude hladká. Testu by se měl ukázat jako na palačinách.
Zvýrazněte malý olej na pánvi. Malé porce těsta nahoře s polévkovou lžící, přidejte na vrchol 1-2 lžičku náplně masa. . Zakryjte pánev víkem, smažte bílé po nízkém ohni po dobu 2-3 minut.
Potom se otočte a vařte další 3-4 minuty pod víkem. Stejně tak smažte zbytek bílých, Pravidelně nalévá olej do pánve.