Lilek salát s pepřem, rajčaty a cibuli na zimu: recept

Lilek salát s pepřem, rajčaty a cibuli na zimu: recept

Může být podáván jako rostlinné dušené maso. Takže takový obrobku vám v budoucnu ušetří čas.

ingredience

Lilek 1 200 g
Rajčata 5 kusů
Bulharské papriky 5 kusů
cibule 5 kusů
česnekový 5 hřebíček
rostlinné olej 125 ml
voda 50 ml
sůl ¹⁄ ₂- 1 lžíce lžíce
cukr ¹⁄₂-1 lžíce lžíce
Oct 9%3 lžíce.

Příprava

Vyřízněte lilek a rajčata se středními kousky, pepř – menší. Nakrájejte cibuli, nasekejte česnek hrubě.
Vložte veškerou zeleninu do pánve tlustým dnem. Nalijte olej a voda, nalijte sůl a cukr. Smíchejte. Vařte 15 minut pod víkem. Vstupte octa a vařte dalších 5 minut.
Rozložte lilek salát pro sterilizované nádoby, převrátíte to a zabalte. Když jsou mezera ochlazena, přeneste do úložiště na úložiště na Skvělé místo.