Lepicí mouka vafle: recept

Lepicí mouka vafle: recept

Vyžadují pouze čtyři přísady a vaflovač. Tyto bezlepkové vafle se nejlépe hodí ke slaným polevám.

Přísady

Cizrnová mouka 200 g
Prášek do pečiva 2 lžičky
Sůl 1 špetka
Voda 250 ml
Rostlinný olej 1–2 lžičky

Vaření

Šlehačem smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl.
Zalijeme vodou a znovu důkladně promícháme. Těsto necháme 15 minut odstát. Mezitím rozehřejeme vaflovou žehličku a namažeme olejem.
Těsto znovu promíchejte. Mělo by být hustší než na palačinky. Pokud je ale těsto tak husté, že neteče, přidejte trochu vody. Část těsta nalijte do vaflovače, uzavřete a pečte, dokud nebude hotové . Opakujte se zbývajícím těstem. Pokud vaše žehlička na vafle nemá indikátor vaření, spolehněte se na páru Až přestane vycházet, můžete pečivo vyjmout.