Kuřecí polévka s brokolicí a květákem: recept

Kuřecí polévka s brokolicí a květákem: recept

Tato polévka se ukáže jako lehká a neuvěřitelně chutná, protože má hodně zeleniny.

ingredience

Kuřecí popruh 2 vtipy
voda 1 800 ml
cibule 1 kus
sladký pepř 1 kus
mrkev 1 kus
brokolice 250–300 g
barevné zelí 250–300 g
Rostlinkový olej 2 lžíce lžíce. Spoony
Sůl k chuti
Černý pepř je uzemněn podle chuti

Příprava

Vložte kuře -kořeny do pánve a nalijte vodu. Přiveďte k varu, vyjměte pěnu z povrchu a vařte na mírné teplo po dobu asi 30 minut. Zadek lze nahradit jakoukoli jinou částí ptáka.
Položte maso na talíř a oddělte kostní filé. Napětí.
Nakrájejte cibuli v malých kouscích, pepř – mrkev si vtřete do velkého štěkání. Brackols a květák se dělí na malé květenství. Střední teplo. Za pár minut smažte cibuli s mrkví na měkkost.
Vařte vývar. Přidejte k němu pepř a brokolici. Vařte asi 5 minut.
Vložte smaženou zeleninu, kuřecí filé a květák. a pepř. Vařte dalších 5-7 minut.