Zajímavá omáčka se zázvorem a česnekem dodá masu atraktivní vůni.

Přísady

Voda 1 700 ml, Bavkový list 1 ks, Černý pepř pár kousků, Koření pár kousků, Kuřecí krky 500 g, Cibule 1-2 ks, Česnek 3 stroužky Zázvor 1 kus (1–2 cm) Sojová omáčka 100 ml Rýžový ocet 2 polévkové lžíce Cukr 1 polévková lžíce Sezam podle chuti

Vaření

V hrnci dejte vařit vodu s bobkovým listem a kuličkami pepře. Přidejte krkovičku a vařte 15 minut. Pomocí děrované lžíce pokládejte na talíř. Křídla můžete vařit i spolu s krkovičkami, ale musíte je vařit na asi o 10 minut déle. Nakrájejte cibuli na čtvrtky, česnek a zázvor – na malé kousky. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Osmažte cibuli do měkka. Přidejte česnek a opékejte ještě půl minuty. Položte krky na pánev a za častého míchání je ze všech stran opečte. Sójovou omáčku spojte s cukrem a octem. Nalijte do pánve, promíchejte a nechte přikryté asi 10 minut . Občas promíchejte. Při podávání posypte sezamovými semínky. ]]>