Kuřecí křídla v sójové omáčce v troubě: recept

Kuřecí křídla v sójové omáčce v troubě: recept

Velké množství cukru se při vysoké teplotě rozpustí a vytvoří hustou hnědou omáčku, která dokonale zvýrazní chuť kuřete.

Přísady

Kuřecí křídla 1 300–1 800 g
Česnek 2 stroužky
Hnědý cukr 2 šálky
Jablečný nebo bílý vinný ocet 2 lžíce
Sojová omáčka 4 lžíce

Vaření

Odstraňte špičky z křídel. Nakrájejte na polovinu podél přehybu. Umístěte do hluboké misky, možná blízko sebe. Nakrájejte česnek. Smíchejte cukr, ocet, sójovou omáčku a česnek. Omáčkou přelijte kuře . Je to v pořádku, pokud omáčka nezakryje všechna křídla.
Pánev zakryjte alobalem. Kuřecí křídla pečte v sojové omáčce v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 1 hodiny.
Sundejte fólii. Opatrně otočte každý kousek a vařte dalších 45-60 minut.