Toto neobvyklé občerstvení se podobá vietnamské jarní role, ale není připravena ze zvláštních testů, ale z tenkých palačinek, které lze snadno vyrobit doma.

ingredience

Cibule 1 kus Brambory 1 kus mrkev 1 kus bulharský pepř 1 kus rostlinný olej 500 ml konzervované kukuřice 3-4 polévkové lžíce mletá černý pepř podle chuti Sušená tymiánová lžička ½ lžičky Paprika 1 lžička sůl k chuti mouka 120 g kukuřičný škrob 120 g voda 400 ml

Příprava

Nakrájejte cibuli, brambory, mrkev a pepř v malých kostkách. Na pánvi zahřejte 2 polévkové lžíce olejů. minuty, míchání, až do měkkých brambor. Přidejte do pánve kukuřici, koření a sůl, připravte se na 1-2 minuty. Vařte náplň. Smíchejte mouku a škrob, přidejte sůl, aby chutnaly, nalijte vodu. Porazte těsto šlehačkou do hladkého. Dejte 6–8 polévkových lžic těsta. Když se okraje palačinky chytí a začnou zaostávat za pánví, odstraňte ji. Stejně tak smažte palačinky ze zbývajícího těsta Na každé palačinky položili 1 polévkovou lžíci náplně, namažte okraje těstem. Volejte palačinky do hustých rolí. Staré těsto pomůže přilepit palačinky, takže náplň určitě zůstane uvnitř. Zahřejte rostlinný olej v dušeném nebo hlubokém pánvi. ]]>