Krevety Bang-Bang doma: Recept

Krevety Bang-Bang doma: Recept

Vyzkoušejte jemné, křupavé mořské plody ve smetanové, pikantní omáčce.

Přísady

Majonéza 120 g
Sladká chilli omáčka 40 g
Sriracha nebo jiná pálivá omáčka podle chuti
Velké loupané krevety 450 g
Sůl podle chuti
Podmáslí nebo kefír 120 ml
Rostlinný olej 500 ml
Kukuřičný škrob 100 g

Vaření

Na omáčku smíchejte majonézu, sladké chilli a srirachu. Oloupané krevety osolte, zalijte podmáslím a dobře promíchejte. V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej. Krevety obalte v kukuřičném škrobu a opékejte po dávkách 1- 2 minuty dozlatova.
Nechejte okapat na papírových utěrkách, abyste odstranili přebytečný olej. Horké mořské plody přelijte omáčkou, promíchejte a ihned podávejte.